FODMAPs são alimentos compostos por carboidratos de cadeia curta que ao chegarem no intestino delgado, não são bem absorvidos. Sendo fermentados por bactérias do intestino, ocasionando assim acúmulo de gás e liquído.
Os principais sintomas ocasionados pela fermentação desses alimentos são:
– Distensão abdominal
– Diarreia
– Dores abdominais
Os principais alimentos de alto teor de FODMAP são:
– Alho, cebola, mel, carnes processadas, leite, queijo, iogurte, feijão, trigo, couve-flor, abacate, melancia, beterraba, milho.
Para saber qual alimento causa esses sintomas, o ideal é fazer o protocolo de exclusão, ir retirando os alimentos com maior teor de FODMAP e ir analisando os sintomas.
