Ingredientes
1/2 unidade de Brócolis cru
1/2 cebola pequena
1 dente de alho
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas (pode substituir por outra castanha triturada)
2 pitadas de sal Rosa
Ervas desidratadas a gosto
1 pitada de pimenta do reino
Opcional: algumas folhas de espinafre
Modo de preparo
Pique o brócolis em floretes e pique também o talo e coloque em um mixer junto com a cebola, o alho e pulse algumas vezes até processar
Adicione o ovo e a farinha
Pulsar novamente até misturar bem (cerca de 5 segundos de pulsos).
Acrescentar o sal, temperos e pimenta na mistura
Moldar em forma de hambúrgueres e colocar em uma forma, com uma distância entre um e outro.
Pincelar com azeite e levar ao forno.
Forno pré aquecido e se a forma não for antiaderente, forrar com papel manteiga.
Asse por 12-15 minutos de cada lado até dourar
